文章摘要
混合异位酸添加水平对奶牛瘤胃发酵的影响研究
Effect of Different Level of Mixture Isoacids on Rumen Fermentation in Dairy Cow
  
DOI：
中文关键词: 奶牛  瘤胃发酵  体外培养  异位酸
英文关键词: 
基金项目:国家公益性(奶牛)科研专项基金，国家科技支撑计划-乳业专项中示范类课题
作者单位
沈冰蕾,邵广,苗树君,巩和秋,王凤强  
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中文摘要:
      [目的]为了探讨不同水平混合异位酸添加水平对奶牛瘤胃发酵的影响,[方法]本试验将异丁酸、异戊酸、2-甲基丁酸按45%:33%:22%混合构成混合异位酸.试验采用体外培养法,研究其对瘤胃pH、NH3-N浓度、菌体蛋白含量和培养残留物有机干物质消化率的影响.[[结论] 果]表明,添加不同水平混合异位酸对瘤胃pH值没有显著性影响(P＞0.05);添加0.6%DM混合异位酸与未添加组比较显著降低瘤胃液NH3-N浓度20.93%(P＜0.05),也显著提高瘤胃液的菌体蛋白浓度31.48%(P＜0.05).添加0.6%DM混合异位酸多项指标综合指数(MFAEI)正效应明显. [结论]混合异位酸添加量为0.6%DM可以缓解瘤胃蛋白质降解速度,提高菌体蛋白质浓度和有机物的消化率.
英文摘要:
      
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